萝卜洗干净 不用去皮
切薄片 自认为刀工没法见人 但是我有切片神器 真的很薄的 越薄 出水的效果越好
加入盐 抓匀 腌制半个小时 用手把水抓干
再加糖 半个小时 抓干再加盐 半个小时 最后水分很少
加入蒜末 辣椒酱 或者辣椒面 拌匀 放入玻璃器皿 放入冰箱
这是成品 压实之后变得好少好少的 期待明天的美味
萝卜留皮很脆 水尽量杀干 不然会很酸
辅料油100克,辣椒面50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,盐150克,
腌萝卜条的营养价值萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫
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