南瓜素馅烧卖

步骤1/10

香菇、木耳、大葱切碎，加入所有调料拌匀。

步骤2/10

加入南瓜碎和虾皮（虾皮放在漏网里用水洗净）。

步骤3/10

全部拌匀。

步骤4/10

面粉加入适量温水活成面团。

步骤5/10

取一块面团搓成长条。

步骤6/10

分成面剂。

步骤7/10

擀成面皮，包入馅料（擀面棍不给力，擀的不像烧卖皮）。

步骤8/10

虎口顺势捏紧，成烧卖状。

步骤9/10

包好的烧卖入锅。

步骤10/10

大火烧开后蒸8—10分钟，虚蒸2分钟取出即可。