在家里看电影,也想吃影院里的焦糖爆米花,用料少简单才是王道。本人语言表达里不强,不明白欢迎互相讨论呀。
点火,小火,放入黄油,溶化后放入棉花糖不停翻炒搅拌
炒至金黄色,并用自己鼻子确认出焦糖味道即可停火。
立即将事前炸好的爆米花倒入锅中,均匀搅拌,凉了就可以吃啦。
美国玉米爆米花请搜索并参照官方教程,每道工序时间不长,不能离开人,小火是成功的重点噢。
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黄油的选购好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附
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