糯米和大米洗净,隔水蒸或煮熟,放凉待用。
腊肉切丁备用。
香芋切丁备用。
葱花切碎备用。
将切好的配料放入锅內炒五分钟左右倒入蒸好的糯米饭内拌匀。
将两勺面粉用冷开水调成糊状。
将调好配料的糯米饭用手做出扁圆形的形状糊上面糊放入油锅内炸到两面金黄色即可装盘。
但是有些人由于过度放纵自己的喜好,经常过多摄食香芋脆派,由于香芋本身含有很多纤维
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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