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很家常的炒菜,每家每户都会做,每家有每家的味道。这道菜适合在新鲜的蒜苔正上市的时候做,因为很新鲜也很嫩,现在也能买到不过不是很嫩,但是也能吃。这是今年蒜苔季做的了。家常亲朋好友聚会用来上热菜是再好不过的了,漂亮又好吃。

倾城忆红尘
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

食材主料/辅料

新鲜蒜苔 一小把、 干红椒 适量、 里脊肉 一小块、 适量、 鸡精 适量、 老抽 适量、 食用油 适量

蒜苔炒肉的做法步骤

小窍门

里脊肉的话提前洗净冻进冰箱,冻硬了以后切条比较好切。因为我家的刀不怎么快,所以这个方法很好切。

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