由于没有黑米面,只能自己动手做了,提前一晚上泡的黑米。
第二天早上。
把黑米捞出来。
放入榨汁机里,做成米粉,如果颗粒太粗,就加点泡黑米的水,做成迷糊。
做成的黑米米糊。
加酵母水和面,醒大约3个小时。
面发的有差不多两倍大了。
切成几块,开始做馒头。
做了一大锅馒头。
蒸锅蒸约20分钟,关火后闷两分钟,胖胖的馒头出锅咯。
还蒸了两个糖三角,吼吼。
蒸馒头一般会分4个步骤,如果喜欢吃劲道的话,需要的时间会长点。 1、一斤的面粉、
【馒头是什么】 馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,北方称无馅者为馒头或馍
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