黑米面馒头

原料：面粉、黑米面和酵母粉。

将面粉和黑米面混合后倒进面包机。

清水和酵母粉混合均匀后加到面包机中。

启动和面程序，将面揉成团。

取出面团，整理成光滑的面团，放置温暖处饧发20分钟。

这是饧好的面团。

将面团移到面板上，揉搓均匀后，搓成长条。

用刀切成均匀的段，放置温暖处饧发约20分钟。

锅中烧热水，将馒头坯放入，大火蒸制18分钟关火取出。

成品。