步骤1/5鱼清理好,辣椒、姜、葱切成丝备用,鸡蛋打好
步骤2/5将鸡蛋抹在鱼身上,这样鱼下锅煎绝不会焦,且煎好后鱼皮都是完好的
步骤3/5鱼下锅煎,两面煎至金黄
步骤4/5下姜丝辣椒,加水,盖盖子
步骤5/5差不多后往锅里加葱,然后下酱油,可以多加一些,等酱油热了就可以起锅
巧去鱼腥味:将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋
鲈鱼的营养价值鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具
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