步骤1/6杏鲍菇洗净,用手竖着撕成丝
步骤2/6把杏鲍菇丝放进烤盘,150°烤10分钟,然后用手拧干水分
步骤3/6猪肉切丝,葱姜切碎备用
步骤4/6坐锅起油,下肉丝,炒至断生,下葱花姜碎后炒至出香味。
放入拧干水分的杏鲍菇丝,加盐,中火翻炒至杏鲍菇丝呈金黄色
放入味精翻炒均匀,关火装盘即可
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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