大理石蛋糕

步骤1/4

首先将鸡蛋，糖，奶水中速搅化，

步骤2/4

在加sp和粉料中速拌匀，高速打发，再淋上适量巧克力色香油，搅拌成大理石状，倒入托盘摔打一下（中间有间隙易鼓起）

步骤3/4

入烤箱上火180·C，下火180·C，烤制25分钟，取出切块造型

步骤4/4

成品要求：表皮黄红色，中间大理石纹理，结构细腻，口感非常软嫩，香味浓郁，后3—5cm