鸡蛋炒面

步骤1/7

洋葱、黑木耳、胡萝卜、香菇切丝备用。

步骤2/7

鸡毛菜洗净沥干水份备用。

步骤3/7

鸡蛋打散，炒好鸡蛋备用。

步骤4/7

自配酱汁：白味增、豆瓣酱、牛肉粉、六月鲜酱油加水拌匀备用。

步骤5/7起锅烧水，水开后下面条，放点盐，煮熟后捞起备用。

步骤6/7

起锅热油，先下洋葱翻炒片刻，然后依次下香菇、胡萝卜、黑木耳翻炒3分钟，然后下鸡毛菜翻炒片刻后倒入面条、自配酱料、老抽翻炒1分钟后放入炒鸡蛋继续翻炒。

步骤7/7

最后撒点胡椒粉、香油，起锅装盘。