西红柿炒鸡蛋

步骤1/3首先将鸡蛋打入碗里，搅散，西红柿烫皮切片，尖椒姜葱切末，

步骤2/3再油锅里倒入少许油，待油温八成热倒入鸡蛋，炒散，盛出碗里，

步骤3/3油锅再倒少许油，油温八成热，放入姜末，葱末，翻炒出香味，倒入西红柿，接着炒成变软倒入炒好的鸡蛋，翻炒片刻，加入少许盐，味精，淋入香油出锅，