莲藕猪肉水饺

步骤1/9

将面粉放入盆内，少放点盐（面会更劲道），再倒入水，和成面团，饧约20分钟

步骤2/9

将鲜藕洗净、去皮、擦丝，再剁成末。

步骤3/9

将葱姜洗净剁成末。

步骤4/9

将猪肉泥放入盆内，加入味极鲜、盐、糖（一点点）、鸡精、葱、姜、花生油（少量），分次加入少许水，朝一个方向搅拌，搅拌上劲后，加入藕末，再加入一些花生油拌匀，即成馅料。

步骤5/9

揉光面后，搓成长条，下剂擀成饺子皮。

步骤6/9

放入馅料

步骤7/9

包好啦~

步骤8/9

锅中加入水烧开，下饺子，边下边用勺子顺一个方向推到，煮至水饺熟透。

步骤9/9

饺子出锅咯╭(╯ε╰)╮，好香~好香~