竹笋泡椒炒牛肉

步骤1/7

主料图：牛里脊、竹笋、泡椒、

步骤2/7

牛肉斜纹切丝，竹笋切丝，姜、蒜切碎。

步骤3/7

牛肉用淀粉、料酒、生抽腌半小时。

步骤4/7

炒锅放油烧热，大火滑炒牛肉30秒。

步骤5/7

炒锅洗净放食用油烧热，煸香姜、蒜。

步骤6/7

放入泡椒、竹笋翻炒一分钟，倒入已炒好的牛肉翻炒。

步骤7/7

放入盐，生抽，蔬之鲜翻炒均匀起锅。