步骤1/4先将鱼杀死洗干净,在两侧划几刀,最后两侧抹上盐先腌几分钟。
步骤2/4姜和葱切丝备用。
步骤3/4将姜和葱放在鱼上面,淋上少许生抽。
步骤4/4锅里装水开始蒸鱼,蒸大概十分钟左右。鱼熟了。将盘子取出,锅内水倒干,开大火,将锅烧热,倒进少量食用油,烧至油冒泡,将油淋上鱼即可。
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