步骤1/3冰皮材料混合蒸熟,大约10分钟,面糊搅成团,晾凉
步骤2/3面团和馅各分成6份,皮子压扁包馅收口,滚薄薄一层熟粉
模具里也放点粉,面团放入模具,倒扣在烤盘上,按压紧,抖一下模具,扣出
月饼冷冻后更好吃,里面的馅可以换自己喜欢的,比如什么紫薯馅果馅
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
月饼的适合体质一般人群皆可食用月饼的禁忌与服用月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼
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