大闸蟹洗干净待用。
紫苏叶洗干净放在蒸架上。
把洗干净的大闸蟹放在放有紫苏的蒸架上。记住要把蟹壳朝下这样蒸。
蒸锅放水烧开,放进大闸蟹,水开后发火蒸10分钟,然后再焖5分钟。
蒸好的大闸蟹。
紫苏子是紫苏干燥成熟以后的果实。紫苏是可以生长在路旁,荒地的一种植物,所以平时
干紫苏叶,顾名思义是指晒干了的紫苏叶。其实有很少人知道干的紫苏叶,其实在我国湖
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