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栗子咸蛋蒸肉饼

叶叶文
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肉馅 300克、生咸蛋 2个、熟栗仁 60克、大葱 5、香葱 3、黄酒 10、白糖 3、盐 2、鸡精 2、淀粉 3、食用油 5毫升

步骤1/1

熟栗仁碾压成泥。大葱切末，香葱切丝，猪肉馅加入黄酒，葱末，盐糖，干淀粉，栗仁碎和油，拌匀制成2个馅团。2.将馅团放入碗中，压成肉饼，将生咸蛋瞌开分别至于肉饼上，放入蒸锅，小火蒸2分钟取出，撒上葱丝，和少许栗仁碎即可

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