溜肉段

步骤1/5

猪肉要用里脊肉切成2厘米长的块！

步骤2/5

用4匙淀粉1匙面粉，料酒，盐，一个鸡蛋清和匀！然后下锅里炸至金黄，出锅

步骤3/5

胡萝卜也溜一下，和炸好的肉段等待一起下锅！

步骤4/5

底油，把圆葱、葱丝、姜丝下锅炒香，然后放酱油、生抽、盐、五香粉和炸毛好的肉段一起炒，最后放辣椒，蒜粒，鸡精，勾芡，出锅

步骤5/5

完成！装盘