家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

芹菜黑豆烧肉

甜品吃货
11750人浏览 / 71人收藏

芹菜一斤左右、后腿肉半斤、黑豆一把、葱一小根、姜三片、大蒜五瓣、老抽两勺、醋两三滴、盐适量

步骤1/2豆子提前泡好，葱姜蒜，肉，切好备用，芹菜切好焯水
步骤2/2油锅倒油，油温上去后把葱姜蒜倒入翻炒几次，把肉再倒入锅内翻炒至变色加入老抽，然后放入泡好的豆子，直至肉七分熟再放入焯好的芹菜，滴两三滴醋，翻炒几次，加入适量的盐就可以起锅了，当然烹炒过程也可加料酒和鸡精

小窍门

芹菜要先焯水，口感会很好也可以烧熟在料理机里打成酱，放在面条里吃

你可能还喜欢更多

芹菜饺子馅的做法