先炒鸡肉,后放入土豆,胡萝卜,加入400ml水,煮开了,关火,加入咖喱块,融化完全后再开火继续煮,中火,咖喱浓稠度自己调节,喜欢绵一点的可以多煮一会,注意别糊锅,青菜开水焯一下摆盘!
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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