步骤1/4五花肉洗净,切块。生姜切沫,热锅做油,下姜沫。下五花肉,炒出油。
步骤2/4放老抽,生抽,冰糖。加水,大火烧开,放盐。转小火慢炖,赶时间的,高压锅明火10分钟,电压锅15分钟。
步骤3/4高压锅压的话,到进炒锅,放千张结。炒锅炖的话,在小火炖到一大半的时候加千张结。
步骤4/4最后适肉的软烂程度,大火收汁。加葱花,结束。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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