LG特别喜欢吃冰皮月饼,而超市里口感不错的冰皮都很贵,小小的个头吃起来也不过瘾。因此今年的中秋决定自己亲手制作冰皮月冰。原以为自己开始制作会很难成功,所以特意备了好多食材!哪成想第一次就非常完美,LG赞不决口。他说自制的月饼比大班的还要爽口!好吧,那我们这个大韩冰皮也算不枉此名了。
牛奶,白砂糖,猪油放入盆中搅拌均匀。
放入冰皮粉。
揉匀后,用保鲜膜盖住放置30分钟。
放入锅中蒸15分钟,然后焖五分钟。
取出蒸好的面团分别揉入抹茶粉和香草粉。
将准备好的馅儿,每30克揉成一个球。
面团每20克揉成一个球,然后用手捏平放入馅儿团。
包好后放入模具里,压实。
美味的冰皮就完成啦!当然如果放入冰箱冷藏几小时候再吃味道更爽口哦!
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