步骤1/2金钱肚、青椒、彩椒切丝,但不要太细。
热锅加入玉米油先将蒜片爆出香味,随后加入肚丝,翻炒几下,依次加入生抽,蚝油、老抽,翻炒均匀后加入辣椒彩椒丝,继续翻炒至全部成熟即可装盘。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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