清蒸武昌鱼

步骤1/4

鱼放入料酒抹匀，把老姜和葱放入鱼肚腌制一刻钟，剩余的葱切丝备用

步骤2/4

锅里水烧开，把鱼放入盘子入锅蒸(一定要开水下锅哦！这样才好掌握时间防止肉质变老

步骤3/4

在蒸好的鱼肉上淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝.锅里烧油把烧热的油淋在葱丝上即可.(不知道是不是我把火开得太大，鱼肉有点蒸烂了)

步骤4/4

可以享受美味啦！