步骤1/5熟的凉米饭放油打拌匀散备用
步骤2/5肉末下热油锅里翻炒，炒熟后放入盘中沥干多余的油，这样炒出来的饭口感不油腻
步骤3/5泡菜切碎，火腿切丁，备用
步骤4/5锅热了放入之前准备好的肉末，加上葱末爆香后，放入泡菜、米饭、火腿翻炒出锅
煎个鸡蛋搭配炒饭，大功告成！
煎蛋下面微焦时，倒少许清水焖一会，蛋黄就全熟了
做法一： 选一干净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜，
做法一 制作流程 1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注：竖切)，腌于盐水中
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