准备好各种材料,码在一块。
将五花肉冷水入锅,煮至沸腾,撇去浮沫。后用煮肉的水将土豆煮至半熟。水
热锅,调至小火。放入冰糖不断搅拌直至融化,后将五花肉倒入,煸炒至肉变色。
加入葱、姜、蒜、八角,煸炒出香味。后加入土豆,水需没过土豆。
大火烧开,后转至小火炖至30分钟。即可关火,出菜。
撒点韭菜搭配一下色彩,大功告成。开动啦!*^_^**^_^*╭(╯ε╰)╮╭(╯ε╰)╮
一定要把五花肉的油给逼出来,要不太油。
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