4个蛋黄加2勺白糖
蛋黄和白糖边搅拌均匀边小煮,这样做蛋黄就没有腥味。
纯牛奶
朱古力
牛奶和朱古力放锅里煮,边煮边搅拌,见边上起泡泡即可。
煮好的牛奶朱古力和蛋黄液放一起,搅拌均匀后放凉就放冰箱,约1小时拿岀来再搅拌,一般重复5、6次即可,这样口感会较滑。
完成
最后要看一看产品的形状是否有变化,若变了形,则有可能是产品在运输或贮存过程中,由
雪糕中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机酸
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