鳕鱼解冻,摸少许盐和白兰地腌制10分钟,锅放油,葱姜爆香,捞出,放鱼片煎一面鼓起,盖盖闷一会,
鱼一定要沥干水份再煎,煎成行捞出,再把其他调料调成的汁,倒入锅里,放入鱼,继续炖,待汁液变稠,成盘,浇上汁
盛盘
苹果白兰地applebrandy苹果白兰地是将苹果发酵后压榨出苹果汁再加以蒸馏而
雅文邑是在干邑南部一百五十公里之外的雅文邑区,雅文邑是通过特别的蒸馏容器蒸馏一次
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