淀粉放干净盆里，倒入250克水；
搅拌至无颗粒状，（一般超市买回来的袋装淀粉都是很细致的不用过筛）；
锅里加入1000克水烧开，倒入淀粉浆，搅拌均匀成透明状；
盛出放到盒子里凉后进箱冷藏，隔天就能吃了！
大家可以做红薯凉粉也可以做土豆凉粉，刚煮好的凉粉放上白糖，吃起来滑滑的，像藕粉，凉了后放冰箱第二天吃，和外面的一样，可以做伤心凉粉，炒凉粉！
甘薯具有丰富的营养价值，用途广泛，在我国种植面积较大，但是鲜甘薯含水量较高，长时
1） 准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯 2） 盛出1
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