把菜摘成一小段,再清洗干净
把野菜放锅里过下水,同时还放少许盐
待水开后就捞起来,不要煮的太久,把水晾一下
用个小碗把佐料拌好,这佐料里面有辣椒油、香油、花椒面,酱油,醋,白糖,姜,蒜,盐,味精等等。根据自己的口味来加料。
再把佐料倒入野菜中均匀搅拌就完成了
夏秋季节,采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者,除去根部,洗后烫软,将汁轻轻挤出,拌人食盐、
利水、消肿、降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用钾离子还可直接作用
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