木耳泡发洗净,撕成小片。
黄花菜泡发洗净,切成小段。
香菇泡发洗净,切成小丁。
锅内加适量油,油热后加入适量豆瓣酱,煸炒出香味。
下入香菇丁翻炒。
再下入黄花菜一起翻炒。
锅内加适量水,并把泡发香菇的水一起倒入,加入木耳片,再加入老抽,生抽和白糖炖煮片刻。
开锅后稍煮几分钟,调入水淀粉勾芡,并浇上打好的蛋液。
最后加适量盐调味。
把煮好的卤子浇在煮好的面条上即可。
一些经过漂白粉漂白后的劣质面条则一般成鲜亮的雪白色,闻起来没有不仅稻香的味道,甚
营养价值: 1、面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。 2、富含铜,铜是人
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