手工馒头

步骤1/5

在面粉中加入酵母，然后盖上纱布，纱布只需要购买一个口罩就可以了，等到蒸馒头的时候 还可以将它铺垫在蒸笼里。

步骤2/5

面发到这个程度就可以了，用手扒开会看见很多小气孔。

步骤3/5

揉面，一定要不停的揉，用劲揉，将面各个部位都揉到，多揉一段时间，这样的馒头才能筋道。

步骤4/5

将刚才揉好的面摘成一个一个的团，然后就放置一段时间醒面，如果摘完直接做成馒头，馒头就发不大，面舒展不开。

步骤5/5

醒完一段时间，就可以揉成馒头，揉的时候要转着揉，这样面不会有明显接头。