和面、切芹菜、切肉,肉里放少许的盐、少许的水快速搅拌粘稠。
搅拌好的牛肉倒入料酒、胡椒粉、花椒粉、鸡精、五香粉搅拌均匀。
再倒入酱油继续搅拌。
加入姜末搅拌均匀后加入油搅拌均匀,加入香油。
加葱继续搅拌。
加入攥好芹菜。
芹菜和肉馅搅拌均匀。
包好饺子。
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有