炒乌冬面

步骤1/7

西红柿切条，葱花蒜末备好。

步骤2/7

鸡蛋打散，锅中倒油炒好鸡蛋打碎盛出。

步骤3/7

锅中倒适量水烧开后，把乌冬面倒入划散，两分钟后捞出控水。

步骤4/7

小白菜洗净控水，切7，8cm长度。

步骤5/7热锅倒油，把西红柿下入并快速翻炒几下，撒入葱花蒜末，略一煸炒后加一勺豆瓣酱炒匀。

步骤6/7

加入小白菜，并调入适量盐，炒至软塌，撒适量胡椒面，转中火。

步骤7/7

倒入煮好的乌冬面和炒好的鸡蛋，调一勺生抽，炒匀出锅。