葱香土豆丝饼

土豆又名马铃薯，富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。土豆是钾最理想的来源。
土豆中的维生素C，不仅对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化。

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工艺煎

土豆 100克、面粉 60克、葱适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量

小窍门

1.此饼也可以做成甜的，一样可口。

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