乌梅可乐鸡翅

步骤1/7鸡翅用淘米水洗浸10分钟

步骤2/7鸡翅用黄酒抓泡5分钟

步骤3/7鸡翅放入滚开水的锅中 再次沸腾后捞出 放入温水中 沥干

步骤4/7油锅 爆炒姜蒜葱 把作料沥出 放沥干的鸡翅 两面煎至黄色

步骤5/7将锅中油倒掉 加少许生抽 上色

步骤6/7

加可乐 淹没鸡翅 放入适量冰糖 六粒乌梅 适量调好的淀粉 中火煮至收干后开盖倒入两勺淀粉液勾芡

步骤7/7

摆盘 上桌