孜然香酥鸡翅

步骤1/9

鸡翅中化冻洗净；

步骤2/9

在鸡翅上划上2刀，用盐、料酒腌1个小时；

步骤3/9

腌好的鸡翅放进微波炉中，用高火打4分钟；

步骤4/9

准备好调料；

步骤5/9

取碗放三勺面粉，加入花椒粉、胡椒粉、盐、水搅拌成稀糊；

步骤6/9

锅中倒入油烧至六成热，把鸡翅放入糊中均匀裹上面糊；

步骤7/9

放入锅中中小火炸制，期间要时不时翻个面；

步骤8/9

待炸成金黄色时即可捞出控油；

步骤9/9

放入盘中撒入孜然粉、鲜辣粉即可。