这个粉蒸排骨做法简单,把腌料和蒸肉粉拌匀,上锅蒸就好。蒸出来的排骨鲜嫩多汁,地下垫的土豆片也很粉哦。
准备材料。
排骨在水中浸泡,中途换去血水。
排骨加料酒,姜片和生抽腌制片刻。
加入蒸肉粉拌匀。
土豆切片,在水中浸泡去淀粉。
沥干水的土豆垫在盘子里。
摆上排骨。
上锅蒸半个小时即可。
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