步骤1/5排骨切小块,凉水焯三分钟,沥干
步骤2/5锅热油,到排骨翻炒至金黄,多炒一会哦,更入味,放姜
步骤3/5放糖,生抽,少许老抽,翻炒上色,盛出
步骤4/5放入切好的土豆,可加适量水炒至土豆变软,加入刚盛出的排骨,翻炒均匀,加热水,1-2块冰糖,没过内容物
大火开转中火,炖半小时,加盐葱蒜青椒,少量胡椒粉,翻炒收汁,盛盘
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