步骤1/4糯米浸泡两个小时左右,莲藕洗净削皮;
步骤2/4藕从一头切开两三厘米的帽子,把糯米灌进去,灌一点用筷子捅一下。所有的孔都灌满后用牙签封口,帽子不需要灌米;
步骤3/4水烧开后放入红糖、冰糖、藕小火炖两个小时;
步骤4/4放凉切片,把锅里的汤汁淋在上面一些就可以了。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
姜有暖胃散寒的作用,红糖是补血的佳品,两者搭配熬成的姜汁红糖水有预防感冒、调理肠
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