将糯米洗净泡水30分钟以上,同时洗净莲藕削去外皮头和尾切下与身约五厘米的距离。
灌入糯米一定要灌实,接着将藕盖用牙签固定。
将藕放入锅中水没过藕身,放入冰糖红糖,煮至水收汁捞出,放凉切开即可(可撒些蜂蜜)
藕要粗一些并且均匀
姜有暖胃散寒的作用,红糖是补血的佳品,两者搭配熬成的姜汁红糖水有预防感冒、调理肠
红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用红糖对血管硬化能起到一
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