培根土豆饼

土豆对切开，入蒸锅20分钟左右，视大小而定。

培根2片，洋葱半个。

培根洋葱切末。

锅入少许油，放入培根翻炒，有微微出油即可。

洋葱末倒入培根，继续翻炒至洋葱变色，出锅待用。

土豆去皮压成泥。

把培根洋葱末倒入土豆泥中，再加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，然后在手心搓成小圆球，压扁，放入油热的锅，大火煎制。

待两面金黄即可出锅。