步骤1/9洋葱、胡萝卜、盐、黑胡椒、料酒加入到牛肉馅中,顺时针搅拌均匀,忘记照相了,不好意思。
面粉中加入温水,揉成面团,饧2个小时。
饧好的面团再次揉匀,平均分成几份,擀成小饼,底稍厚一点。
将肉馅放在饼中。
牵起饼的边缘,并慢慢旋转手,将肉馅包在饼中,饼口要捏紧。
包好后轻轻按平。
锅中放少许油,温度不要太高,放入馅饼。
底面变色后,翻面,依次放入所有馅饼。
最后的完成品。
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
怎样炖牛肉,为了使牛肉炖得快,炖得烂,很多人都首选高压锅。用高压锅炖牛肉仅速度
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