豆角烧茄子

步骤1/9将茄子切成茄条，洗净，备用。

步骤2/9豇豆切成寸长，洗净，备用。

步骤3/9将大蒜切成蒜片

步骤4/9在蒸锅里，放1/2锅水，待水烧开后，将茄条进去，一定要把茄子蒸软（备用）

步骤5/9在烧水的片锅内，放1/2锅水，开大火烧水

步骤6/9待水烧开后，将切好的豆角放进去煮软（备用）

步骤7/9热锅冷油，将做法（4）和做法（6）里做好备用的菜，放入炒锅，一起翻炒

步骤8/9加入切好的蒜，和做法（7）一起翻炒

步骤9/9在现有的做法（8）里面，加少量黑胡椒粉、适量生抽，适当翻炒即可