老北京糊塌子

步骤1/4先将蒜汁的调料充分混合后备用。

步骤2/4把西葫芦与胡萝卜用擦刀擦成丝，放到容器中备用。

步骤3/4面粉、鸡蛋混合后加到2中，然后慢慢加入所有调料拌匀。

步骤4/4将不粘锅用小火烧热，把3用汤勺舀出倒入，煎制三分钟，然后翻面再煎半分钟，即可上盘。