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清蒸大闸蟹

祺祺家的私房菜
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难度简单

口味原味

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤1/5

大闸蟹一定是活的哦
步骤2/5

用小毛刷把蟹全身刷一下，冲洗干净
步骤3/5

生姜切片和末
步骤4/5

剪去脚环，放入姜片，冷水上锅，盖上锅盖，隔水开蒸。
步骤5/5

水烧开后再蒸25分钟，金灿灿的，让人口水欲滴的清蒸大闸蟹就展现在你的眼前，姜末倒入醋中，美味！

小窍门

上品的蟹，不沾醋也可，它本身就有种淡淡的香甜

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