五花肉切成薄片,
调入盐和料酒腌制半小时;
辣白菜取出后将辣白菜与汤汁分离,
辣白菜切成小段备用;
锅内倒入油,油热后倒入腌好的五花肉,将五花肉内的油脂煎出,肉质偏焦黄色盛出;
锅内倒入少量油,放入辣白菜翻炒片刻,倒入炒好的五花肉翻炒均匀;
倒入韩式辣酱和辣白菜汤汁继续翻炒;
最后调入糖即可。
1、这是我特别爱吃的一道菜,尤其是夏天,那么热的天,吃这个简单,下饭!
2、切五花肉不能过厚,我个人喜欢薄一些,这样容易煎;
3、我比较喜欢吃辣白菜,所以买的袋装的辣白菜就是130克,我全部放了进去,炒出来觉得和五花肉的比例还是可以的。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有