海米冬瓜

步骤1/4冬瓜去皮和瓤，切块。

步骤2/4海米开水泡5分钟，捞出用姜汁，料酒腌制3分钟。

步骤3/4油热后下冬瓜翻炒，倒入高汤，加入海米。

步骤4/4煮至冬瓜软烂后，加盐香油调味儿。