打蛋,然后往里面加少许盐巴,加1-2勺开水,加葱,再次搅拌。
步骤2/4丝瓜切小条,去掉上面的有籽的部分,准备好葱丁,蒜丁,姜丁。
步骤3/4热锅冷油,小火,3层热加入蛋,没有熟快熟的时候关火倒入盘中
再往锅里倒入少许油,爆香葱丁蒜丁姜丁,倒入丝瓜翻炒,稍许变色加点热水,加盐加鸡精,加一勺水淀粉,翻炒,最后加蛋,翻炒15秒出锅。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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